Burning Hot Flavours
excl. BTW
41,42
incl. BTW
Omschrijving
Burning Hot Flavours
What's on the menu?
Vooraf beginnen we met Wraps, stuffed with GoatCheese, Honey, Spinach and Walnuts
Daar komt bij vers gebakken brood, aioli en tappenade
Main Course
Kabeljauw burgers, op brioche, met tomaat, sla, en verse Hollandaise
Spareribs gepekeld, gekruid, bereidt op 3,2,1 methode en afgelakt in onze eigen marinade
Côte de Boeuf, Low and Slow naar 45 graden, daarna hard gegrild, lekker uitgerust gesneden met alleen verse gepofte knoflook, zout en peper
Side Dishes
Texas coleslaw
Gepofte zoete aardappel
Gepofte maiskolf
Huisgemaakte frisse en vegetarische huzarensalade
Dips.
Inclusief het gebruik van:
- Smoker met brandstof
- Borden en bestek (disposable)
- Kok op locatie
Wij komen 2 uren bij u koken op locatie. in de voorbereiding zijn wij 3 uur nodig, en het opruimen na afloop zal ongeveer een uur in beslag nemen.
Minimale besteleenheid is 30 personen!