3 tot 5 gangen shared dining menu

What's on the menu?

Onderstaande is slechts een voorbeeld en kan ook met andere gerechten worden gerealiseerd.

Op tafel

broodjes, smeersels. gemarineerde olijven en huisgemaakte pickles.

Voorgerechten 

Vitello Tonato, zachte gegaarde kalfsmuis met tonijnmayonaise en kappertjes

Huisgerookte zalm, dikke creme, wakamé

Grofgehakte paprika met granaatappelsiroop en oregano.

Hoofdgerechten | Gedeelde mezze

Risotto met paddestoelen en zomergroente (vegetarisch)

Kip Musakhan, gekruide kippendijen geserveerd op platbrood met gesmoorde ui, sumac, pijnboompitten, yoghurt en peterselie.

Kabeljauw met peterselie koekjes en een kruidige tomatensaus.

Nagerechten

Lange “Sweet Table” met een variatie aan kleine desserts, diverse bavaroises, mousse, triffle’s, limoncello dessert, diverse soesjes, cheesecake.

Indien gewenst aangevuld met:

• Passend wijnarrangement 
• Luxe tafelaankleding

Minimale besteleenheid is 20 personen

Prijs voor een menu, eventueel inclusief kok(s) en bediening bieden we u graag in een op maat gemaakt offerte aan, op aanvraag.