The American BBQ

What's on the menu?

 Vooraf beginnen we met vers gebakken brood, aioli en tappenade

Main Course

Pulled Pork, op brioche, met tomaat, sla, uitjes en smokey BBQ saus

Spareribs gepekeld, gekruid, bereidt op 3,2,1 methode en afgelakt in onze eigen marinade

Roasted Wings, vleugels gekruid in Tennessee's kruidenmelange

Side Dishes

Texas coleslaw

Gepofte zoete aardappel

Gepofte maiskolf

Huisgemaakte frisse en vegetarische huzarensalade

Dips.

Inclusief het gebruik van: 

• Smoker met brandstof
• Borden en bestek (disposable)
• Kok op locatie

Wij komen 2 uren bij u koken op locatie. in de voorbereiding zijn wij 3 uur nodig, en het opruimen na afloop zal ongeveer een uur in beslag nemen.

Minimale besteleenheid is 30 personen!