Warm en koud buffet nr. 2

25,69

excl. BTW

28,00

incl. BTW

Warm en koud buffet nr. 2
>
  • Warm en koud buffet nr. 2
<

Omschrijving

Warm en koud buffet nr. 2

Minimale besteleenheid is voor 20 personen.

Dit is inclusief borden, bestek en de afwas hiervan.

 

koud gedeelte

  • huzarensalade

  • pastasalade

  • luxe visplank met onder andere gerookte zalm, makreel en forel. Uit te breiden met gekookte mosselen, verse oesters en paling. 
  • luxe vleesplank met rosbief, pastrami, coppa di Parma, en gerookte kip

  • rijkelijk gelegde carpaccio schaal

  • diverse broodspoorten met smeersels
  • rabarber compote
  • koude sausjes 

warm gedeelte​

  • shortrib (zacht gegaard rundvlees) met bbq-saus

  • spareribs

  • kipterrine met spek en pikante zoete saus

  • warm gerookte zalm met citrus-knoflook boter

  • verse friet of aardappelgratin, afhankelijk van de afstand.